お客様のお声 2004年　


お客様からいただいたありがたいメールの一部を抜粋して掲載しています。

2007年 ／ 2006年 ／ 2005年

★ ケーキの名前をクリックすると画像が見られます ★

12/25	三重県 まゆ　さま	昨日はおいしいケーキをありがとうございました！ またおまけまでつけていただいてとってもうれしかったです。 ケーキ早速昨日いただきました！ すご〜くおいしかったです♪ 生クリームもふわふわでいちごもすっぱくなくってよかったです。 （クリスマスケーキのいちごってすっぱいものが多くってちょっと苦手なのです） 昨日食べ切れなかったぶんも朝から私一人で食べてしまいました・・・。
クリスマス生ケーキ

12/18	三重県 隣人さん	プリンは上品な感じでめちゃくちゃおいしかったです☆ 家族で食べたんですけど好評でした〜 スポンジがなんともいいかんじです！ もったないのでゆっくり食べましたよ。 旦那が帰ってくるまでに旦那の分まで食べてしまいそうでした。(笑) またお願いします〜
天使のプリン

12/17	静岡県 つちこ さま	紅茶のガレットも、大好き！ 食べると紅茶の香りと味が口の中いっぱいに広がって、とっても幸せな気分になったよぉ〜〜〜^^; さくさくの食感もたまらないね！ ホント、みわりんの作るお菓子って、みわりんの人柄も伝わってくるような感じで、食べると優しい気分になれるよね。 また注文したい一品！おいしかった！！！ ちなみに、はちみつ柚子は冷凍中でござるよ。
紅茶のガレット はちみつ柚子

12/16	大阪府 ぼのぼの さま	フォンテーヌすごく気に入りました。 プチプチが好き☆ 私が焼く焼き菓子っていつも重い感じになるんです・・・(>_<)。 ラッピングも手がかけられてていい感じです。
フォンテーヌ

12/12	静岡県 クーパー さま	紅玉りんごのタルトタタン 　どうやったら、とろけそうで崩れないリンゴができるんでしょうか？ 　底のパイ生地、薄いのにしっかりと層ができていて、崩れないほどよい 　堅さ加減、すばらしいです。 　中間の洋酒が入った生地は、ほどよい洋酒の効きで 　レーズンと最高の組み合わせです。 　洋酒とレーズン、大変大好きな組み合わせです。 　冷蔵庫に、パスタ用にとっておいた生クリームがあったのを忘れていて、 　惜しいことをしました。 スウィートビターショコラ 　チョコと言えばザッハトルテぐらいしか食べることがなかったのですが、 　甘さ、苦さ、やわらかさ、しっとり感、それぞれが突出してなく、それぞれが 　一番美味しい状態を作り出してる。絶品ですね。 できれば、全ての作品を１スプーンの大きさで、食べることが出来たら幸せだろうなって思っています。
紅玉りんごのタルトタタン スウィートビターショコラ

12/10	静岡県 つちこ さま	（中略：ご家族で焼肉店でお食事されたお話し） お腹いっぱいになり、お腹が痛い状態のまま家に帰って季節の果実ロールを食べたのでした(T_T) でもね、でもね！！！ すっごぉ〜〜〜〜〜くおいしかったの！ 季節の果実ロールが！！！ 我が家って、長男が生クリームだめでしょ？次男は生の方がいい人でしょ？ で、今回はデコ無しだったら大丈夫か？と思って買ってみたんだけどさ。 これが大当たり！！！ 長男は、「スポンジふわっふわで、中のクリームもおいしいよ。果物たっぷり入ってたしね！これならまた食べたい！」と言って、一番に食べちゃった(+_+) 旦那は「これ、今まで食べたみわりんさんのケーキの中で一番俺の口にヒットした〜！やっぱ俺果物好きなんだな〜」としみじみしてたし、次男に限っては、その前にたくさん食べていたからお腹いっぱいのはずなのに、「おいし〜！おかわり〜！！！」と、多くは語らず、態度で表現してました。 で、私は、といいますと。。。 お腹が痛くなるまで食べた直後なのに、やっぱりペロっと食べられちゃったの。 すごく軽くて、スポンジもふわふわ、クリームにも果物たっぷりで、けっこうさっぱりしていて、あっという間に食べちゃった^^; で、余った分は、実家に持っていこうかな〜って思ってたんだけど、なんと！家族全員に大反対をくらってしまいました。 「自分たちで食べたい！！！」というのが理由だそうで。。。 また、ここにみわりんのケーキが１つ、我が家の好物に追加されました^^;
季節の果実ロール （デコレーション無）

12/6	静岡県 つちこ さま	スウィートビターショコラは、しっとり大人の味って感じで、 チョコレート濃厚で、洋酒も効いていて、あの苦味がいいよね。 生クリームでメッセージプレートを立てたついでに、ケーキに添えたら、これがまたいい感じでおいしかった♪ 長男は、プレートを食べられる！というのがとってもうれしかったようで、「わ〜い！」と喜びながら、あっという間に食べちゃいました（笑） 林檎のタルトタタンは、女性向きかな？ 土曜日の実家とのパーティーで出したんだけど、母と私が超気に入っちゃって(*^_^*) 私は、あの紅玉りんごのなめらかさとパイのさくさく感、それからあれはアーモンドかなぁ？間に入ったあれがまた格別なおいしさで、３層揃って食べると、ものすご〜く絶妙なおいしさだよね！ 母と２人で「これ、たまらないよね〜！」って感想言いながら食べてたよ。 旦那もおいしいって言ってたけど、やっぱり細かいところまではわからない、というか、聞くととんでもない答えが返ってきそうだったので（笑）あえてやめといたけど、私は今回は林檎のタルトタタンに拍手！でした。
スウィートビターショコラ 紅玉りんごのタルトタタン メッセージプレート

12/4	愛知県 るるり さま	りんごのタルトタタンとクッキーは無事に到着しました。 昨日のおやつの時間に食べてみましたがとってもおいしかったです。 紅玉の甘酸っぱさととろけるような軟らかさが絶妙でした。 下の生地もさくさくで娘たちも大喜びでした。 もう一度注文しようと思っていたのですがもう完売になってしまったのですね。 来年が待ちどおしいです。 今度は天使のプリンを頼んでみようと思います。
紅玉りんごのタルトタタン

12/2	三重県 ハイジ さま	みんな「いつ食べてもやっぱり美味しいね〜。」 「この柔らかく、しっとりしてるスポンジがいい！！！」 ってまたまた、絶賛してたよ♪
季節の果実ケーキ

11/19	千葉県 ＤＥＮＫＯ さま	本日無事商品受け取りました。丁寧な包装・そしてお手紙付に嬉しさ倍増です！ で、早速食べてみました。 クリームチーズが口の中で溶けました！！（驚） 今までこんなにやわらかいチーズケーキを食べたことなかったので感動でした。 キャラメルの味が私が想像したものよりも控えめでした。 手作り感が漂うほのかな甘さとシャキシャキな歯ごたえの林檎がたまらなく美味しかったです。 しかもレーズンも入っているから沢山食べても飽きのこない味ですね。 何かいろいろ書きましたが、美味しかったです！ 早速会社の人にも報告しなくちゃ＾＾ 全部食べたら他の商品もぜひぜひ食べたいです。
キャラメル林檎

11/18	愛知県 まいまい さま	おいしかったよー！！ 特に、プリンはもうびっくり。 すっごく濃くてクリームを食べてるみたい。 スポンジがよいアクセントになってて大好物になってしまったよ。 タルト（紅玉りんごのタルトタタン）もアドバイス通りやってみたら結構上手に切れました。 すごくコクも風味もあるし、林檎の甘酸っぱさもあってすごくおいしかったんだけど、もう少し甘くないほうが、より私ごのみでした。 そうそう、友達も満足して帰っていったよ♪
天使のプリン 紅玉りんごのタルトタタン

11/16	三重県 ハイジ さま	天使のプリンちゃん、めちゃめちゃ美味しかったぁ♪♪♪ プッチンプリンみたいに、お皿に出したけど形はそのままで、愛おしいぐらい、『ぷるるん』って感じだった！ でもいざプリンちゃんを食べてみたら、すっごいなめらかでほんと感動しちゃった(TT)・・・。 カラメルのほろ苦さと生クリーム＆卵のまろやかさがとってもマッチしてて、私の口にはバッチリ☆ 後、紅茶のガレットもすっごくおいしかったぁ！ 白胡麻とココナッツとかと違ったサクサク感で、なんといっても、あのアールグレイの香りが口いっぱいにひろがって、気に入っちゃった☆☆☆
天使のプリン 紅茶のガレット

11/16	三重県 ピグレット さま	やっぱりフォンテーヌはいつ食べても美味す〜いです！ 友達の家で鍋パーティーをしてみんなお腹いっぱいで、プリン食べれるかな〜っ言ってたんですが、食べ出したら、あれっ！っていうぐらいプリンがなくなっていき・・・お腹いっぱいでも美味しい物はツル〜ンと食べれるものですね！ プリンのなめらかさがすーーーごく好きです(^^)/ 次の日も友達の家に行くのにお店でプリンを買って行ったんですが、前の日にみわりんのプリンを食べていたんで何か物足りなくて・・・ またまた次回注文するのが楽しみです！
フォンテーヌ 天使のプリン

11/9	埼玉県 メリーポピンズさま	林檎の木、チェリーグレイ共に、素材のよさがよくわかる優しいお味でした。 私の焼くバターケーキはぼそぼそしてしまうのですが、どちらもきめが細かくて、しっとりとしていて、とても美味しかったです。 ありがとうございました。 届けていただいた金曜日は、娘のピアノの先生がみえる日で、レッスンのあと、一緒にいただきました。 娘もぺろっと食べてしまいました。子供って正直です。 舘さんのセンスのいいお菓子たちは、どのようにして生まれてくるのですか？ お菓子はどのようにお勉強されたのでしょうか？ 私も子育てが少し落ち着いたら、お菓子をもっと頑張りたいなと思っています。 今日は舘さんの日記にありました、林檎のロールパンを焼いてみましたが（うちにもHB様がいらっしゃいます）量が多かったようで、型からあふれてちょっと失敗・・・ またチャレンジしてみます。 それでは新作、楽しみにしております。
林檎の木 チェリーグレイ りんごのロールパン 商品ではありませんが^^; りんごのロールパンの 文字をクリックして よかったら日記を ご覧くださいね♪

11/6	三重県 Ｎ・Ｍさま	木の実とオレンジ、very GOODでしたよ。 オレンジが入ってるところポイントですね。 タルト地もおいしい。 （タルト地だけをたくさん食べてみたい←クッキーを注文すればいいのか） 木の実達が甘そうかな？と思ったけど、いい感じの甘さでやっぱりみわりんさんちのケーキの甘さ加減が好きだ。
木の実とオレンジ

10/29	三重県 ピグレットさま	ガトーショコラ（※スウィートビターショコラ）もすごいしっとりしていたし（旦那好きそう）、　リンゴのケーキ（※紅玉りんごのタルトタタン）も食べた瞬間とろける〜って感じで美味しかったで〜す！ 栗のケーキ（※試作品）って商品化されないって聞いたんですが、是非是非栗好きの私としては商品化になったらうれしいです。 個人的にも注文したい一品です！ オレンジのケーキ（※フレッシュオレンジとココナッツのタルト）も、もっち美味しかったです！ 食後にケーキ食べたんですが、ペロッと２人とも食べてしまいました。 オレンジもみずみずしくて美味しかったんですが、タルトのとこがこれまた好きで、そこだけ残して最後に食べていた私です！ プリンっていつ頃販売予定ですか？ 食べたい物がたくさんあって、どれから買おうか迷い中です(^^)/ また近々注文しますね！
スウィートビターショコラ 紅玉りんごのタルトタタン フレッシュオレンジと ココナッツのタルト 期間外でしたが 強いﾗﾌﾞｺｰﾙにより 特別にお作りしました

10/12	埼玉県 Ｃ・Ｋさま	みわりんさんのお子ちゃま、元気な姿で無事に到着しましたよ〜！ でも、１０日の夜到着でしたが、御存知のように台風２２号のおかげでその日は到着せずに、翌日１１日の夜八時半に到着しました！ 箱を開けたら「ほらほら、私、美味しそうでしょ？早く食べてみて♪」なんて声が聞こえてくる位、素敵なケーキが入っていました☆ すこしビニールを破ってみたら、いい香りもして・・・(*^_^*) 早速、翌日に家族みんなで頂きました！ もう凄く美味しかったです〜〜〜〜(^_^)v 一日たっていたせいか、しっとり感もかなりあって、バナナの香りが口の中にひろがって・・・。 夫も子どもたちも「おいしいね！」と言いながら、あっという間に食べてしまいました。 この時は、何も付けずにそのまま頂いたのですが、本当に美味しかったです。 で、今日はお友達を呼んで、頂きました。 今日は生クリームをトッピングして頂いたのですが、これまた美味しくて♪ 友達も、その友達のお子様も「おいしい〜」と喜んでいましたよ！ 我が子達も、もちろん一緒に、またしてもあっという間に食べてしまいました。 === 中略 === そんなそんな・・・味の保証なんて。これもまた、とても美味しかったですよ♪（※フォンテーヌの改良試作品をオマケでおつけしました） フィナンシェも大好きです。 このフィナンシェは、コーヒーよりも紅茶の方が合うかも？と色々考えながら頂きました。 今回は、本当に美味しいケーキ＆フィナンシェをありがとうございました！！！ みわりんさんのケーキを頼む前に、別の通販（個人店ではなかったのですが）のケーキを頼んだのですが、掲示板の美味しい！という言葉の割には、イマイチだった事があって。 だから今回頼む時は、ほんのちょっとだけ心配していたのですが、いい意味で裏切られてしまいました〜〜〜！！ もっと良い誉め言葉があれば良いのですが、本当に美味しかったから「美味しい！」としか言えなくて、スミマセン（笑） 近いうちに是非、違うケーキをまたお願いしたいと思います！！ あと、梱包などもおしゃれで丁寧で、それもとても嬉しかったです！！ 最後になりましたが、みわりんさんとのメールのやり取りも、楽しかったです♪みわりんさんの暖かいお人柄が、メールの文に表れているようで・・・♪ これからも、美味しいケーキを、バンバン作って下さいね〜！ 心から楽しみにしています！
メープルバナナ

10/7	三重県 ハイジさま	この前のフレッシュオレンジとココナッツのタルトは、結局、会社のみんなで全部食べちゃいました〜♪ 声をかけたら人気殺到で・・・メンバーも吟味するのも大変だったよ！！！ みんな、名前通りにオレンジが新鮮でみずみずしくってタルト生地もココナッツが入ってて、サクサクしててすっごく美味しい〜って言ってたよ(^^) 後、わりとサッパリしてるから、どれだけでも食べれるって子もいたよ♪♪♪ ほんとにおいしかったぁ。。。 ほっぺたが落ちるとは、このコトかも〜って感じ(*^^*) これって、期間が過ぎちゃったからもう今は頼めないんだよね・・・？ 出来るんだったら、もう一度あの味が食べたい！
フレッシュオレンジと ココナッツのタルト 9/30迄の期間限定

9/13	静岡県 つちこさま	あれ、めっちゃくちゃさっぱりしてるのと、オレンジとココナッツの相性が抜群！って言うのかな？ それと、その間の生地？との兼ね合いも全部絶妙で、めっちゃくちゃ大ファンになっちゃった〜〜〜！！！ やっぱり「ラ・フォンテーヌ」浜松支店作ろうか？ってなくらいおいしくて、是非是非作り方教えてもらいたくなりました。 みわりんのお菓子は、どのケーキも焼菓子も全部大好きなんだけど、これはさらにはまりました！！！ ホント、こりゃ母も父も喜んだと思うよ。 食べないと思ってた父が食べてたらしいからね〜。 ということで、大慌てで、さっき振り込みしてきたよ。 また確認しておいてくださいな〜。 あ〜それにしてもめちゃめちゃ感動したケーキでしたぁ〜。 全然ケーキっぽくないとこが気に入りましたよん♪ もう一回頼むかも・・・^^;
フレッシュオレンジと ココナッツのタルト 9/30迄の期間限定

9/10	三重県 ブンブンさま	甘さも控えめだし、なかなかボリュームもあって、うまかったっす！！ フォンテーヌの香りはアーモンドオイルみたいのを使っていますか？ また今度注文させていただきます。 よろしくでーーーーーす！！！ 【ご質問への答え】 あの香りはアーモンドそのものの香りなのです。 最高級のアーモンドを低温でじっくりローストして、アーモンド本来の味と香りを引き出しています。 それが、ノワゼットバター（はしばみ色になるまで焦がしたバター）と天然のバニラビーンズと一体になって、得も言われぬ甘く香ばしい香りを放ちます。
フォンテーヌ

8/31	三重県 ハイジさま	先週の金曜日は、季節の果実ケーキありがとう！ みんなおいしいって感動してたよ〜（＾＾） みんな一口パクッって食べて、このスポンジケーキ柔らかくてしっとりしてておいしいっ♪それに生クリームをわりと甘さ控えめで食べやすい！って絶賛してたよ☆ ２１ｃｍのケーキの大きさにもビックリしてたよ〜。 きっと、上にのってた、いちじく＆巨峰＆桃がボリュームあったからだと思う！！！ フルーツも今が旬で、すっごくおいしかったぁ。。。 特に、みんな『巨峰』がいい！って言ってたよ♪ ほんと、春に食べた時と、全然違ってたから、また楽しみが増えたって感じで、思わずうれしくなっちゃった。 いつもいつも、幸せいっぱいくれて、ありがとう☆ そういえば、その時にいた友達が、9/26（日）が一才になる息子の誕生日だから、また季節の果実を頼みたいって言ってるんだけど、お願いしても大丈夫かな？ 相当みわりんのケーキが気に入ったみたいで・・・。 （どこで買おうか迷ってたトコだったんだって〜。） 友達のケーキは、季節の果実の１８cmの方でよろしく！ 引き取りの時間は、今確認してるから待っててね（＾＾） あと、メッセージプレートもつけて！って。 あのメッセージプレートも、小さな星がカワイイってみんな言ってたから・・・。
季節の果実ケーキ メッセージプレート

8/8	三重県 き〜子さま	ケーキはとても美味しかったです。 スポンジがしっとりしていて、果物もぎっしり・・・ やはり舘さんにお願いして大正解！ 娘はメッセージプレートのかわいい星に感動しておりました。 ラッピングも丁寧で・・・　　　楽しい誕生日になりました。 今月の末に高校時代からの友人の誕生日があります。 その時にまた何か送っていただこうと思ってます。 近いうちにＨＰから注文させていただきま〜す。よろしくお願いします。
季節の果実ロール （上のデコ無し版） メッセージプレート

8/3	石川県 さゆりさま	キャラメル林檎、実家のみんなに大盛況でしたよ！ おいしい、おいしいとみんなバクバク食べていました。 母もすっごく喜んでくれて、でも三重県から届いたと聞くと？？？って理解に苦しんでいました。 長男はなぜかレーズンにはまったようでみんなのレーズンをもらって食べていました。 私の感想は上のチーズの部分はしっとりしていて下の林檎の部分は甘酸っぱい、しつこくないからいくらでもたべれちゃう！でした。 おまけのタルトもすっごくおいしかったです。 特にいちじくの歯ごたえというかプチプチ。 “う〜ん、しあわせ”なティータイムになりました。 みわりんさんのケーキはホント甘さが丁度良いから、また食べたいって思います。ハイ！
キャラメル林檎

7/31	三重県 Ｎ・Ｍさま	チェリー、またまたおいしかったっ!!! バターケーキだから味が濃いのに、軽いの。 すごいよー。 バナナ、フワフワ。 すごいよー。 ホールで一気に食べれそうだったけど、我慢我慢。 一切れずつ、ちゃんとダ様にも。 冷凍にも挑戦してみました。 これで、しばらく大丈夫。 ８月下旬から１０月上旬まで、また仕事が忙しくなりそうです。 絶対途中で息切れするので、 またお願いしますー。 次は柚子が気になってます。
チェリーグレイ メープルバナナ

7/29	石川県 keiさま＆ さゆりさま	【7/29：さゆりさま】 フォンテーヌ頂きましたよぉ！ってかなり前になりますが・・ すっごいおいしい！一個ペロリといけそうだったけど、だんなに どうしても食べさせてあげようと、半分すっごいガマンしてだんなに残してあげました。 ほ〜んとおいしかった〜 【7/25：keiさま】 オレンジのタルト、一言、「すご〜く、美味しかったです。」 試作だと聞きましたが、これで試作なら商品だともっと美味しい？ 絶品でした。 家の近所のケーキ屋さんにも美味しいタルトを売っていて、たまに買って食べているんだけど、タイプは違うけど同じくらい美味しかったです。 ラッピングにも凝っていて色々考えているなあと感じました。 【7/24：さゆりさま】 オレンジの酸味とココナツの甘さがちょうど良い感じで甘すぎず、上のココナツの生地？がふわっとしたいてタルト生地の甘さもちょうど良かったです。 実はオレンジはマーマレードみたいになっているのかと思っていたのですが、生ですよね。 さっぱり感が夏っぽくてグッドでした。
フォンテーヌ フレッシュオレンジと ココナッツのタルト ご主人のお誕生日用に とのご要望をいただき、 発売前ですが、特別に 作らせていただきました。

7/14	三重県 き〜子 さま	ありがとうございます。　無事今日夕方届きました。 最高に美味しかったです。 白胡麻とココナッツのガレット、米粉のフォンテーヌ（試作兼おまけ）を早速いただきました。 今日は仕事でミスをしてしまい少しヘコンでいたのですが、美味しい物を頂くと元気がでますね。 先日平井堅のライブに行ってきました。 夢を叶えて頑張っている「三重県の人」を見て、私も頑張らなければ・・・と元気をもらって帰ってきたのですが、今日舘さんのお菓子を頂いてまた同じ気持ちになりました。 夏本番です。オーブンを使う工房は気温も高く大変だと思いますが、体に気をつけて美味しいお菓子を作ってくださいね。 何だか今日はとても嬉しいです。 【7/17 にいただいたメール】 送っていただいたお菓子はすこしづつ楽しみながらいただいております。 子供達に食べさせるといっきになくなってしまいそうなので、ナイショです。 私だけの密かな楽しみといったところでしょうか。 舘さんのお店がもう少し近いところだったらよかったのに・・・ 三重郡って四日市の近くですか？ 生ケーキもすごく美味しそうですよね (^-^)
白胡麻のガレット ココナッツガレット フォンテーヌ

7/4	千葉県 バゲット さま	先日はキャラメル林檎をご注文させていただきとてもおいしくいただきました。 ありがとうございました。 甘さも控えめでチーズケーキのへビィーさもなくパクパク食べれてしまい、とても満足しました。 また機会がありましたらよろしくお願い致します。
キャラメル林檎

6/28	石川県 Kei さま	ケーキとても美味しかったです。 妻も美味しいと言って喜んでくれました。（嬉しさのあまり涙は流さなかったけど・・・） ケーキはぜんぜん大丈夫でしたよ。 昨日、全部食べるのがもったいないので今日も今から頂きます。梅酒を飲みながらね。 妻はケーキの中の白いムース？が自分好みの味で美味しいと言って褒めていました。 子供たちも喜んでいました。 僕は素人だからよく分からないけど、すごく手が混んでいて作るのが大変だったろうなあ、と思い、果物との相性がバッチリでとても美味しく頂きました。 また何かの機会にお願いしたいと考えています。 どうもありがとうございました。
季節の果実ロール 奥様の誕生日用として 生ケーキをご希望のため 上のデコレーション無しで 特別にお作りしました。

6/27	三重県 Ｎ・Ｍさま	キャラメル林檎、めちゃおいしいです。 ふわふわチーズはもちろん、リンゴ、レーズン等々、いろいろな味が楽しめて、さすが人気印ですねぇ。 次は、シフォンを狙ってます。 またよろしくお願いしますね〜。
キャラメル林檎

6/21	三重県 トトロ さま	キャラメル林檎！　最高〜でした(^-^)b スポンジ部分がすごく柔らかくて、あの林檎の絶妙な甘さに柔らかさ☆ あんなに味がしみこんでるのに　シャキシャキ感はちゃんと残ってるし、人気が高いの納得です。 弟夫婦にも分けてあげたら、奥さんがチーズケーキ好きなんですが“おいしぃ〜！”って絶賛してました(^-^) きっとまた頼んじゃうと思うので、そのときは宜しくお願いします。
キャラメル林檎

6/15	静岡県 つちこ さま	やっぱり、みわりんのケーキってすごいよね。 会社の同僚（♂）二人と私の友達とそのお姉さんも来たんだけど、みんな大ファンになっちゃって、特にお姉さん、「はちみつ柚子がめっちゃくちゃおいしいんだよ〜〜〜」って絶賛だった。同僚も、生ケーキとチーズ、はちみつ柚子と全種類食べて「どれもやわらかくて、ケーキとは思えない！！！」と大絶賛しておりました。 スポンジがめっちゃくちゃやわらかい〜〜〜！！！って。 さ〜っすがっ！ でもって、つちこ家では、ケーキ類は一気になくなったんだけど、まだフォンテーヌが残ってる。 ココナッツガレットはみんなに気前よく配って、私は一つだけ。 でも、きょ〜れつにおいしかった☆ ココナッツの香り、味、と〜ってもいい感じに仕上がってるね。 適度にしっとりした感じもいいよ！ また注文するよっ！ ガトーショコラも、すっごくおいしかった。 長男も私もチョコ大好きだから、あっという間だった〜。 ということで、たぶん、今晩はフォンテーヌにたどりつけるはずなんだよね。 ＝＝＝翌日のメール＝＝＝ 昨日フォンテーヌ食べたよっ！ 何あれ！！！すっごくおいしい〜(^○^) 口に入れたらアーモンドの味と香りが一気に広がって、ボリュームもあるのに、そんな重くなくて余裕で食べきれたよ。 これ、絶対看板商品だよねっ！ ＝＝＝主人宛に届いたメール＝＝＝ 今朝、納品書が無事に届きました。ありがとうございます！ 納品書が来る前に、ケーキはすっかり片付いておりますが（笑） それにしても、みわりんの作るケーキも焼菓子も、ほんっと〜〜〜〜においしいですね！ 私って、ホント、滅多にケーキを食べる人じゃなくて、食べたくなって買いに行っても、食べられなくて残す・・・てな具合で、そうなると自分で作った方がマシ！って思って、自分で焼くようになったんですよ。 実際、もらい物のお菓子なんて、いつも残ってるし・・・。 それが、みわりんのケーキや焼菓子だと、あっという間になくなるんですよ。 子供達も大ファンで、ほんと、今回のお目当てのバースデーケーキなんて、次男は３日間「今日も食べるからみんな食べないでよっ！」というくらいで（笑） 長男は、生クリームが嫌いなので、生ケーキは無理だったけど、チーズケーキとガトーショコラは、絶賛しておりました。 旦那は、あんまり味覚がない人なので、ど〜でもいいとして（笑） これからも、みわりんが無理しない程度に注文させてもらいますね。 それにしても、あんなおいし〜ケーキが食べられるなんて、ご主人は、ほんと、幸せ者ですよね〜(^.^) 私も四日市や鈴鹿方面に住みたかった・・・(T_T)
はちみつ柚子 バースデーケーキ 期間外でしたが、 前々からご注文 くださっていた為 今回は特別に お作りしました やわらかチーズケーキ ココナッツガレット フォンテーヌ ガトーショコラ (試作兼ｷｬﾝﾍﾟｰﾝのｵﾏｹ）

6/14	愛知県 青い星 さま	私が頼んだ物は、キャラメル林檎のチーズケーキと、白ごまのガレットです。 キャラメル林檎は同居している主人の母の誕生日ケーキとして、皆で食べました。 一口食べたとき、も、も、ものすごくおいしくて、ぶっ倒れそうでした。 結構チーズケーキ好きなのですが、なかなか丁度良いものに出会う事がなくて、「これはおいしいかも・・・」なんて思って食べていくうちにくどくなってくる物とか多くて、なかなかチーズケーキも難しいんだな、って思ってました。 でも、こちらのケーキは本当においしくて、おばあちゃんや、子供たちがたくさん食べて、到着した次の日には跡形もなかったです。ごちそうさまでした。 こんなおいしいチーズケーキを焼いてくださって感謝です。日を経たガレットもなんともおいしくてとても幸せでした。ありがとうございました。 また、頼もうと思うのですが、今月の２７日着、２６日でも可で、作っていただく事はできますか？実は、自分の誕生日に頼みたいのですが・・・。 もし、可能であれば正式に注文しますので、可能か不可か連絡ください。 ちなみに予定では、キャラメル林檎のチーズケーキと他の物も少しお願いしたいと思っております。よろしくお願いいたします。
キャラメル林檎 白胡麻のガレット

6/10	静岡県 つちこ　さま	帰ってすぐ、次男にバースデーケーキを見せたら、ものすご〜〜〜く大喜び！！！ 「早く食べたいっっっ！！！」ってすっごく興奮してたよ〜！！！ 長男も、「え？こないだのやわらかチーズケーキ買ってきたの？」って大喜びで・・・。 いや〜ん、ほんと、みわりんとも話ができたし、行ってよかったよぉ〜〜〜!(^^)! バースデーケーキ(^^♪ すっごくスポンジがやわらかで、生クリームも甘すぎず、生クリーム本来の味が出てるっていうのかな？ おいしくて、おいしくて♪ 次男も、と〜っても喜んでくれて、パクパク食べたよ。 やっぱり、あのイチゴがついてたから、食べる前から興奮状態で（笑） 食べてるときも、無言でバクバク。 旦那も、「うまいっ！」（としか言えないボキャの低さ＆味オンチ）と言って、しっかり食べたよ。（一応、甘すぎなくていいね〜というお言葉をいただいてました、失礼） でもって、長男だけど、見た目がとってもおいしそうだったんで「挑戦する！」といったものの、・・・生クリームだけ食べて「ダメだぁ。。。」（ガックリ） でも、おまけにいただいたガトーショコラを代わりに出したら「おいし〜〜〜！！！こんなおいしいの、生まれて初めて食べたぁ！」（おいおい、お前は小学３年だよ、そんな口聞くんかい）と、絶賛しておりました。 たぶん、産まれて食べたチョコ系のケーキの中で、本当に一番おいしかったんだと思うよ(*^。^*) 生ケーキはその挑戦の場所がまずかったよ・・・。 生クリーム食べれないのに、思いっきりクリームたっぷりの場所だったからさぁ(>_<) スポンジ部分だったら、もっと食べたような気がする。 母がちゃんと切り分けるべきでした、反省m(__)m でも、夜オランジェを受け取りに来た私の友人にも、長男は「ガトーショコラ、マジうまかったにっ！（遠州弁だなぁ）」と報告していたので、ほんっと〜においしかったんだと思うよ。 しかも、そんな話したから、一つおすそ分けして、後１個しかない〜。 これは、明日私が食べるのさっ(*^_^*)　楽しみ〜。 ホント、幸せな気分にさせてもらって、ありがとうねっ！
バースデーケーキ 期間外でしたが、 前々からご注文 くださっていた為 今回は特別に お作りしました やわらかチーズケーキ ガトーショコラ (試作兼ｷｬﾝﾍﾟｰﾝのｵﾏｹ） ９月発売予定

6/4	愛知県 あげ さま	昨日、無事にうけとって、皆にお渡ししました。 どうもありがとう。 梱包は、ばっちりでしたよ。ご心配なく。 たくさん、おまけをつけてくれてありがとう。 大丈夫？赤字になってないか心配だわ〜。 私が頼んだのは、ゆずのシフォンです。 さっそく、社宅の友達と食べました。 食べる前にびっくりしました。 すごくしっとりしてる・・・。 フォークをさしたらシュワシュワッって聞こえてくる〜♪ きっと美味しいだろうと思ったら、やっぱり美味しかった〜。 ゆずのさわやかさがとっても心地よかったです。 おまけのココナッツガレットも食べました。 すごくおいしい！ココナッツ大好き！ これはすぐ商品化するといいよ！！ おまけのほかの2種類もとっても楽しみです。 大事に大事に頂きま〜す。
はちみつ柚子 ココナッツガレット (試作兼ｷｬﾝﾍﾟｰﾝのｵﾏｹ） 6/8から販売開始

6/4	愛知県 まいまい さま	昨日でとりあえず全種類食したわー。（もちろんまだあるよ） ガトーショコラは風味、口当たりともにばっちり！ きっとヒットするよーーー(^O^) でも私的にはもう少し甘味が少ない方がより好きかも。 そいでもって木の実のタルトはさー、まずさー、何よりタルト生地のおいしいこと。さくさくで。 木の実もたっぷりでほのかにオレンジ風味、満足よー。 あのタルト生地を食べると、イチゴタルトも食べてみたくなっちまうよ！ 少しだけ、家に持って行ったらウチの母さんもすっかり感心しちゃって、おばーちゃんちとかに送りたいって言ってたからまた頼むね。 今、好みを調査中だからさ。 ココナッツガレットはいつ頃発売予定？？？？
木の実とオレンジ ガトーショコラ (試作兼ｷｬﾝﾍﾟｰﾝのｵﾏｹ） 9月発売予定

6/2	愛知県 まいまい さま	９:３０過ぎに届いたわっ！ そう、掃除機をかけてたらブザーが鳴って「あ、来た？？？」 ドアをあけるとクロネコヤマトのおじさんが立っておりました。 そこから掃除のペースはあがる、あがる。 しっかり？お掃除もおわり、はやる気持ちをおさえつつダンボールをあけました。 わぁーーーー。　にんまり顔のしまりはなくなりっぱなしです。 早速、『おやつの時間午前の部』ってことでおまけのチェリーグレーとココナッツのガレットとへーゼルカカオをいただきました。 うまい！おいしー！サイコー！ 「お客さん増えるわ、これは。」と実感したよ。 チェリーグレーはアールグレイの香りがほどよくあっておいしかった。 ココナッツガレットはこれも大ヒット間違いナシだよ。　大好き！ へーゼルカカオは、ほろ苦さとへーゼルナッツがぜつみょー。 また注文するね！
チェリーグレイ （試作兼ｷｬﾝﾍﾟｰﾝのｵﾏｹ） 7月発売予定 ココナッツのガレット （試作兼ｷｬﾝﾍﾟｰﾝのｵﾏｹ） 近日発売予定 ヘーゼルカカオ

5/24	三重県 ハイジ さま	すっごい喜んでくれたよ！子供達も気に入ってくれたみたいで、パクパク食べてニコニコだったんだってーーー。(^-^) 賞味期限の事も気にしないで下さ〜い！って言ってたよ。 っていうか、もう少ししか無いみたいだけど・・・ やっぱりみわりんが作るケーキを食べると、みんな幸せになれるんだね・・・☆ これからも、友達の家に遊びに行く時とか、頼ませてもらうね！ みわりんのケーキだったら、みんなに自信をもっておすすめ出来るからね♪♪♪ いつも美味しいケーキ＆クッキーありがとう(*^-^*) ｐ．ｓ　ガレットは、友達にも分けてあげたよ〜。 　　　みわりんのおかげで、ガレット食べれて落ち着いたよ・・・。ヘヘッ
林檎の木 (贈答用） 白胡麻のガレット （ご自宅用）

5/23	愛知県 エンジェル さま	今朝、ケーキを食べました。すごく美味しかったです。また注文します。できればフルーツのたくさん入った「ミルクレープ」なんかがあったら嬉しいなぁ。(^_^) 甥っ子はあの日ケーキを心待ちにしていたらしく、彼が寝る前には間に合ったんだけど「寝る前にケーキは食べちゃ駄目」とママに怒られご機嫌斜めでした。（笑）翌朝の８時頃には「ケーキを食べよう」と起こされ朝一番で皆で頂きました。（笑）美味しかったです。(5/24)
季節の果実ロール キャラメル林檎

5/19	三重県 Ｎ・Ｍさま	チーズケーキ、おいしかったですぅ。 当日はポワポワで、翌日はコクがあって、「違ったおいしさ」を楽しめました♪ オランジェは、柑橘系が好きな人に絶対お勧めです。 想像以上のオレンジの量に、とっても満足。 残念なことに、全て無くなってしまいました・・・ 次は７月頃と思ってましたが、どうも我慢できそうにありません。。。 次回も、よろしくお願いします。
やわらかチーズケーキ

5/17	三重県 ハイジ さま	『はちみつ柚シフォン』めちゃウマ〜ッだったよ。 もらった日にすぐ食べたんだけど、メープルシフォンよりすっごくしっとり感があって、あのうれしいシュワシュワって音が切った瞬間からしてたよ！ 私は、メープルシフォンより気に入っちゃいました。。。(^-^) 『はちみつ柚シフォン』の注文が私が初めてって聞いたけど・・・ シフォンケーキでの、あのしっとり感を、みんなにも是非試して感じてもらいたいって思ったよ☆ もちろん、うちのお母さんも、「何、このしっとり感！？」ってすっごくビックリしてたよ〜。 もう一つビックリしたのが、次の日にまた帰ってから食べようと思ってたのに・・・ 家に帰ったら、もうすでに無くって・・・（ＴoＴ） 犯人は、すぐにお母さんだって思って、聞いてみたら違ってて、普段、自分からケーキを食べようとしない、お父さんだった。。。 一つ食べてみたら、美味しくて全部食べてしまったらしい！！！ その時、私は楽しみを奪われてショックだった。 って事で、また近々『はちみつ柚シフォン』を頼む予定です♪♪♪
はちみつ柚子

5/16	三重県 松田 さま	先ほど、ケーキをいただきました。家内も娘も,もち私も『美味い！！』と思わず言っていました。 マジうまです。またまた食べたくなりますね。 お世辞ではありません。マジ美味しかったですよ！あれは絶対いける！！(5/17)
キャラメル林檎

5/12	三重県 black☆makibao さま	ケーキありがとうございました。 あの後3人でほとんど食べちゃいました！ ほんとほんとにおいしかったです。 �@その辺のケーキ屋さんのシフォンよりもちもちで弾力があってふわふわ感もあって、次の日でもおいしかったです！ �Aメープルの香りがとってもよく、超美味！いくつでも食べられそうです。
メープルバナナ （バナナ抜き）

5/11	三重県 ピグレット さま	８日はどうもでした！ お母さんとても喜んでくれました〜。 プレート食べるのもったいないといいながパクパク食べていました！ 普段あまり何も言わないお父さんが「うまい」といいながら、チーズ好きな旦那も更にチーズが好きになったようです。 チーズケーキにフォークを入れた瞬間はサクッって感じが食べたら、とてもしっとりだったのでビックリしました(@ @) 一番上の層、真ん中の層、下の層でそれぞれで濃厚なチーズの味、まろやかなチーズの味と味わえました。 次はメープルバナナシフォンが食べたいので、近い内に注文お願いするかも（その前に引っ越し祝いの手土産で何かお願いするかも・・・）しれませんが、その時はまた相談のって下さいね〜！！
やわらかチーズケーキ ＆ メッセージプレート （母の日兼誕生日）

5/6	静岡県 つちこ さま	クッキー２種類、両方ともすっごくおいしいね。 白胡麻のガレットは、白胡麻の食べた感触が「胡麻！」って感じで （当たり前か・・・）白胡麻の香り、風味ともにと〜ってもいいよね。 ガレット自体のサクサク感もとってもいい感じ。 また次回注文します！ それから、ヘーゼルカカオは、あの苦味とヘーゼルナッツの感触が絶妙！ 全般的に甘いもの苦手な私なので、と〜っても気に入りました。 これも大ファンです！ とにかく、今度はそっちまで行って、もらいに行くよぉ〜〜〜！！！ みわりんにも会いたいしね！ でも、ほんっと〜にみわりんって魔法使いみたい！ こんなおいしいもの、どうして作れるのかなぁ・・・。
白胡麻のガレット ヘーゼルカカオ

5/1	静岡県 べりい さま	先日、迷いに迷ってたくさん　友達とオーダーさせて頂きました。で、即、食しちゃいました！（GW前の多忙に拍車をかけてしまってゴメンなさい） ”白胡麻のガレット”あの胡麻胡麻感いいですねえ〜、もおーー、おいしくておいしくて。今日は１つにしておこうと思っても２つ目に自然と手が伸びてしまいました。これ、大フアンです〜〜*^^*/ ”ロイヤルミルクテイ-”　贅沢すぎる程の茶葉ですね。ふわっもちっの食感、パクパクいけちゃいますね。。。 ん〜、メイプルバナナ 気になります。 ちなみに明日は、”ヘーゼルカカオの日”となっておりまする（笑）
白胡麻のガレット ロイヤルミルクティー

4/30	愛知県 ボリ夫妻 さま	2次会が終わって、私たちもすぐにお菓子いただきました。 もう、すっごくおいしかったです。。。 最高でした。 また絶対注文します。(4/25) 今日もまた、美味しくて一気に全部食べた！ と、友達から言われましたよ。(4/29) お菓子は毎日友達から、好評をいただいております。 私のセンスがいいことになっています。(4/30)
結婚式２次会用 プチギフト （特別注文）

4/28	静岡県 つちこ さま	言う事なし！って感じ。 チーズのこくがしっかり出てた〜。 で、林檎のさくさく感でしょ〜、そしたら下のフワフワ感、 たまらないよね〜(^^ゞ あっという間に食べちゃったぁぁぁ！！！ 私が四日市に行ったときは「やわらかチーズケーキ」を よろしく！ってすでに言われてるよぉ。 これも、みんな食べたいみたい。 ほ〜んと、そっちの方にいれば、生クリーム系の ケーキも食べられるのに〜〜〜(>_<)
キャラメル林檎

4/14	東京都 ＴＳ さま	昨日無事届き、早速いただきました。ジューシーで優しい甘さのケーキですね。林檎のシャキシャキ感もほどよく、美味しかったです。 開店記念の焼き菓子も皆でペロリ。木の葉形の紅茶風味のフィナンシエが特に気に入りました。 段ボールの再生紙でできたケーキボックスもあるんですね。初めて見ました。しっかりと厳重な包装で、安心して品物を受け取りましたが、自家用にはもったいないくらいだな、と思いました。
林檎の木

4/13	三重県 まさ さま	早速夜、食べまして、感激しました。 上の層と下の層でぜんぜん味が違うような 二つの楽しみ方があるなぁ、と感激しました。 家族で取り合いしながら食べたいと思います。 また、注文させていただくかと思いますので、 そのときはよろしくお願いいたします。 おまけのほうもありがとうございました！！ 夜中におなかがすいていくつか食べてました…。 （だから太るのかもしれません）
キャラメル林檎

4/7	東京都 いのうえ さま	チーズケーキ　１口食べて　この味なんだともう１口、もう１口ーーーー 切りながらパクパク。 よく見ると、スポンジが敷いてあって、チーズもチーズのようでチーズでない。 濃厚だけど舌のうえですーと溶けていくーー かなり衝撃のケーキでした。 今　もう１口もう１口がきいて　お腹がパンパン。これどうにかしてー。 美味しすぎるチーズケーキ。 上のマーブル模様もgood。
キャラメル林檎 （林檎抜き）

4/7	愛知県 カオリン さま	ガレットにはまったー！ またたのもっかなー 。
白胡麻のガレット

4/6	三重県 ハイジ さま	一日目は、すごいフワフワしてて、お母さんと二人で「おいしいーーーーー」って言いながらパクパク食べたよ。昨日は、１日経つと今度は、しっとりとしてきて、手で切ると「シュワシュワ」って音が出て、これまためちゃウマ！ 一つのシフォンケーキで、二度楽しめるなんて・・・ かなり感動したよ。。。(^-^) 白胡麻のガレットも、サクサクの食感と白胡麻の風味が私は、かなり気に入ってしまった。。。ちょっと、クセになりそうな感じ！！！ 次回は、はちみつ柚シフォンが食べたいなぁ〜、って考えてます。 友達の奥さんのケーキは、『季節の果実ケーキ』でお願いします♪
メープルバナナ （バナナ抜き） 白胡麻のガレット

4/6	三重県 つぶきち さま	昨日早速ケーキ食べさせてもらいました〜。 むっちゃ美味しかったで〜す。 みかんがとろ〜りと。。。。。。。っごく。 なんだか腹減ってきた〜。。。 くっき〜も１種類食べたけどほろ苦くて大人の味でした。 美味しかったです。おまけまでありがとうです。
オランジェ ヘーゼルカカオ

4/6	三重県 ピグレット さま	昨日は La Fontaine のケーキを食べて良い１日になりました！ 旦那は美味しい〜といいながらパクパク食べていました(^^) 味はもちろんなんですが、プレートも可愛くて可愛くて・・・ またまた写真撮ってしまいました！！ 小さい星もグーーーッドでした！ プレートのクッキー半分にわるのがもったいなくて・・・ でも食べてしまいました、クッキーもやわらかくて美味しかった〜 旦那はこんな美味しいケーキやお菓子を舘さんはいつも食べれるんだよなーっと言ってました！ 今度は５月の母の誕生日にチーズケーキお願いします！ フィナンシェ。あれも私すごーーーーーーい好きなので、時間のあいた時でいいので 買いたいので、いつでもいいのでお願いしま〜す！
季節の果実ロール （結婚記念日用）

4/2	三重県 ピグレット さま	お菓子で葉っぱの形をしたケーキは売られてないんですよね？超〜超〜美味しくて、２人とも気にいってしまって、売られていたら買いたいなーと言ってたんですが！ 　★店主からのコメント ： 大人気のフィナンシェは、秋頃までに新メニューに 　　　　　　　　　　　　　　　加える予定です。お楽しみに♪
オープン記念品 （フィナンシェ）

3/29	三重県 ピグレット さま	友達とても喜んでくれました〜(^^)/　可愛いし美味しい〜って！！私もケーキいただいてしまいました。 美味しかったし、ハートのメッセージプレートも超〜可愛かったです！３人でケーキを囲んで携帯やカメラでパシャパシャ撮ってました！もちろん主役は友達夫婦なんですが、ある意味ケーキのが主役になってたかも・・・
苺のタルト （結婚祝い用）

3/29	三重県 sgkhearth 様	教えてもらったように生クリームでいただきましたが、とても柔らかくおいしかったです。これからもおいしいケーキ作ってください。
メープルバナナ

3/23	静岡県 つちこ さま	今オランジェ食べたけど この微妙な苦味がとってもいいね〜！！！ すっごくおいしいよ♪ 師匠もおいしかったみたいで、ＮＥＴで注文したいって。 クッキーもおいしかったので、友達にもあげて、ＵＲＬも 教えちゃったって言ってました。
オランジェ ホワイトチョコレーズン

3/23	静岡県 つちこ さま	友達の新築祝いを届けに 行ったのですが、ちょうど妊婦になったところで、つわりがひどいらしく ケーキもちょっと悩んで、やわらかチーズとシフォンと両方持っていき、 みんなで食べたのがチーズ、置き土産がシフォンになりました。 たぶんシフォンが一番食べやすいんじゃないかと思って。 クッキーも「おいしい！」って食べていましたよ。 いや〜喜ばれて、本当によかったです。
やわらかチーズケーキ ロイヤルミルクティー ホワイトチョコレーズン

3/22	静岡県 つちこ さま	うちの子供たちが喜んで食べました(^^♪ 昨日、友達と半分こしたチーズケーキを切り分けて 子供と旦那に出したら、味にうるさい（涙）長男が 「おかあさん、これすっごくおいしいよ！」って。 「また買ってきてね〜！」と言われて・・・あ、これはＮＥＴで買えないから また買い付け？？？と複雑な状態になりました（笑） 次男も「おいしいね！」っと、パクパク食べたし、旦那に関しては・・・ 味がわからない人だから、ほっときましょう。 だいたい、昔私が「紅茶のケーキ」ってあげたケーキを「ゴマのケーキだよね」 といって食べたくらい。 でも、全部食べちゃってたからおいしかったはず♪
やわらかチーズケーキ

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